Diseño de planes de alimentación en el deporte.

Objetivo del módulo. – Al término del módulo, el alumno identificará las diferentes biomoléculas involucradas en los procesos de la nutrición, así como su función y participación en los procesos fisiológicos relacionados con la alimentación y el ejercicio.

Objetivo del módulo. – Al término del módulo, el alumno, identificará las diferentes rutas metabólicas que intervienen en el metabolismo humano, así como sus relaciones biológicas con los sistemas del cuerpo humano. Comprenderá las bases bioquímicas de las reacciones metabólicas involucradas en el entrenamiento y alimentación.